瑜伽斷食

瑜伽斷食法Upavasa

斷食影片1

斷食影片2

斷食不是餓肚子，正確的斷食讓我們能量滿滿 心靈負面情緒也進行了大掃除喔!

前言

動物生病的時候，他們沒辦法看醫生，但他們會透過斷食來讓身體休息，而我們人類在生病的時候，會沒有食欲，但很奇怪的，我們反而吃更多東西，想要靠食物來獲得治癒疾病的能量。在古老的各個民族也都發現斷食的智慧，在生病期間斷食會有利於疾病的治癒。斷食也不只對身體健康有幫助，對心智、靈性的提升也是有很大的助益，古代偉大的哲學家蘇格拉底、柏拉圖，在從事哲學著作或是辯論前，時常斷食，耶穌基督、佛陀也都會斷食，透過斷食，可以幫助抵擋誘惑，也可以為通過斷食來訓練心智，才能承擔更偉大的工作，斷食還可以讓心靈達到更高的意識狀態，所以斷食是很多古老民族的共同結晶，今天就要和大家介紹如何正確選擇自己適合的斷食

什麼叫斷食(Upavasa)

    瑜珈斷食不是禁食，也不是絕食”餓肚子”，我們通常都會認為不吃東西身體會沒有能量，也會覺得挨餓是非常不舒服，但真正的瑜伽斷食不會有這種狀況發生，斷食期間反而更有能量。瑜珈斷食，梵文”Upavasa”，真正的意思是以神性為食物，透過Upavasa，我們可以從至上意識、宇宙的力量、精細的大宇宙心靈、以太元素、空氣、陽光等元素來獲得更精細、更加浩瀚的能量。一般而言，我們所獲得能量的來源，主要是透過吃碳基的食物，近代偉大瑜伽上師Shrii P.R.沙卡提到，這種獲得能量的方式，會造成我們對物質的世界過多的執著，因為這個物質世界，就是以碳基所構成，對物質世界過多的執著將會影響我們往精細心靈、靈性世界的發展。透過我們每半個月或一個月有一天，我們不要再吃碳基的食物，我們透過斷食改以更精細的方式獲得高層次的能量，這將會幫助我們的身心靈的開展，這個才是真正的瑜伽斷食Upavasa的真諦。

    瑜伽斷食不是讓我們挨餓受苦，而是一萬多年來的瑜伽修行者所發現，幫助我們身心靈健康與提升的良方，透過規律的斷食，讓我們定期地身心垃圾和毒素的大掃除，它不僅是瑜伽長壽養生的一種智慧，更是調養許多慢性疾病；改變我們的體質；更是治療心靈情緒的瑜伽自然療法中的妙方。 

為什麼要斷食?

我們可以透過身體上、心理上與靈性上來討論為什麼要斷食

1. 身體上

(1)可以幫助身體排毒，我們身體累積的毒素，在瑜伽自然醫學認為我們會生病是因為生體毒素太多，毒素變成疾病產生的溫床，所以瑜伽認為要治癒疾病、預防疾病就要排毒

我們先了解毒素的來源:

1.吃的東西不對:食物添加防腐劑、化學添加物、重金屬

2.心靈情緒造成的毒素

除了外在的毒素，我們的情緒也會產生毒素，大家有沒有發現，我們在憂鬱、悲傷中，賀爾蒙的分泌就會失調，有些賀爾蒙會極端分泌，當這些賀爾蒙無法代謝，會影響到血液、器官、神經組織，然後變成身體的毒素

3.身體的排毒、排廢物功能不好

瑜伽認為身體排出毒素的管道有四個

（四個排毒管道投影片）

排尿、排便、排汗、呼吸，毒素與廢物會從這四個管道排除

排便：現代人的文明病，包括喝水不足、纖維質食物攝取不足與運動量不夠，都會造成排便的各項問題，身體許多的毒素與廢物就無法隨著糞便排出體外

排尿:喝水不夠，腎臟虛弱等原因會造成毒素無法隨尿液完成排出體外

排汗:沒有適當的體力勞動或運動，或剃除身體毛髮例如腋毛、腿毛、手毛，這些造成排汗散熱問題，沒辦法適當排出身體的汗，毒素無法隨著汗無法排出

呼吸:空氣品質、情緒的壓抑，使我們呼吸變得短而急促，所以無法把血液毒素排出(血液的廢棄毒素會流到肺部，由肺部透過呼吸排除)

這些身體的毒素會殘留在身體脂肪中，在斷食期間如果配合適當的體力勞動和運動，不是整天躺在床上，身體就會先燃燒醣類，再接著燃燒脂肪，這樣在脂肪中的毒素就會被燃燒出來，被燃燒出來的毒素會流到身體的血液，再流到淋巴結，復食的時候，配合瑜伽體位法，可以幫助潛藏在內臟、淋巴結與結腸宿便的毒素排出體外，所以斷食完後身體毒素大量減少，斷食就像身心靈大掃除一樣，斷食後會感到身心非常地輕盈自在。之前有聽斷食營學員分享，他參加完斷食營後，走路時都像用飄的，也有聽過很多例子:像是滿臉痘痘消失、月經週期恢復正常等等，還有如果有練習體位法的人，也會發現，斷食後柔軟度突然好很多，之前做不到的動作很容易就做到，這是因為藏在身體脂肪內的毒素排除後，身心會變得更柔軟。

前面有講到身體的毒素減少後，細菌病毒就沒有孳生的溫床，我們把我們的身體比喻成水溝，我們把什麼東西都往裡面扔，久而久之身體就變成一條臭水溝，裡面有消化不完全的蛋白質、還有排不出去的宿便這種雜七雜八的東西，這時候要做的不是要用殺蟲劑來殺掉細菌病毒或用芳香劑來掩蓋臭味，而是把會廢物清除乾淨，保持水溝水流通暢，這樣水溝就不會發臭了。斷食就是把身體裡的毒素徹底清除乾淨

(2)讓內臟與身體系統可以休息保養

我們身體是很精細的生理機器，像工廠機器、冷氣、汽車，工作一段時間都需要休息並進行保養，這樣機器才會長壽，所以有沒有保樣的機器使用壽命有很大的區別

我們身體能量的獲得通常是透過吃東西消化吸收來獲得，所以在斷食，是要讓我們每日辛苦工作的器官休息，改用身體的備用能量系統，像儲藏的醣、脂肪，這些東西可能幾十年都沒有用過，細菌病毒容易在裡面累積，所以斷食一方面能幫助毒素排除、一方面能讓平常使用的內臟系統休息保養。

在有些營養學的研究顯示我們身體攝取28食物已足夠營養所需，多於28天的食物也無法再吸收，所以瑜伽修行者建議每攝取14天食物就斷食1天，一個月斷食2天很符合這些研究，也可以利用斷食期間進行身體內臟的月修保養

(3)延年益壽

在民間俗話有一句話：吃半飽活百歲，有一個研究，讓兩組老鼠，實驗組老鼠給他平常食量的一半的食物，對照組老鼠他們想吃多少就吃多少，結果研究發現，吃一半食物的老鼠的平均壽命對應人類年齡大約97歲，對照組老鼠的平均壽命大約式人類的70歲上下，所以這一句民間俗諺是很有道理的。現代人很大的問題，不是營養不良，而是攝取過量的食物，而身體的消化系統無法負荷這麼大量的食物，而造成身體過大的壓力負擔。胃部飽足的感覺傳到大腦，需要一段時間，所以當我們大腦感覺到飽的時候，我們已經攝取過量的食物了，感覺到半飽的時候，實際上已經是吃七八分的食物了，在瑜伽認為完美的消化模式，是裝一半的食物，1/4的水分，保留1/4空間，就像果汁機裝太多東西會造成空轉，機器會壞掉，所以瑜伽觀念和民間俗諺不謀而合

(4)排宿便

現代大腸癌罹患人數越來越多，大腸癌已經是許多國家癌症發生率的第一名，造成大腸癌的原因，宿便是一個很大的因素，有研究指出，成年人平均有4公斤的宿便，這是因為現代人肉類蛋白質攝取過多，纖維質與水分相對攝取不足，加上沒有適當的運動，體內的糞便無法完全排出乾淨時，逐漸的形成身體的宿便，陳年的宿便在體內腐敗發臭，散出毒素。很多青少年臉上的青春痘也和排便不順有很大的關係，之後我們可以做一個詳盡的影片來介紹那些體位法可以解決便祕的問題，而復食時會使用特殊的方法來排出大量的宿便，像我父親第一次斷食時，因為他以前很愛吃肉，聽完斷食的方法後，他就決定試一試，看看他身體裡到底有多少髒東西，他採取無水斷食，36小時不吃東西，復食時來來回回跑7次廁所，每次都排出很恐怖的東西，黑黑的、惡臭、綠綠的東西，量體重發現減少5公斤

(5)斷食對慢性疾病的幫助

如前面所述，斷食對身體有許多好處，斷食期間讓身體可以好好休息，也可以排除身體的毒素，斷食對慢性疾病的防治在很多人的親身體驗是很有效的，例如在我們台南玉井舉辨的斷食營隊，很多人去之前做檢查，有很多項的紅字，代表身體的警訊，做完七天的斷食後，再去做健康檢查，紅字都不見了，斷食營也有很多癌症患者的參加，當然要利用斷食來治癒疾病要經過轉業醫生的建議和具有豐富經驗的斷食營老師做專業指導才可以進行，小孩子和孕婦不斷食有結識的人不做吳水斷食，超過65歲的長者是自己的身體狀況，用和緩的方式或少食法

• 心理上

(1)幫助心智成長

如前面所提的Upavasa，不再或減少攝取過多碳水化合物，在瑜伽心理學有提到，如果一個人都是以碳基食物為能量的來源，就會產生對也是以碳基組成的物質世界深深的執著，然後心靈就會越來越物質化，當我們在斷食時，不光身體不再吃碳基的食物，心靈的目標從想著美食，轉成靈性的目標，斷食期間我們心靈以精細的理念目標為我們的心靈糧食，所以精細的心靈食糧，就會產生精細的心靈智力，幫助我們發展出崇高的思想，所以古代很多的思想家、哲學家、政治家，如印度國父甘地、希臘哲學家斯格拉底、道士、耶穌基督、佛陀、每個瑜伽士都會進行斷食。

(2)控制低階習性

我們常常因為生活中的壓力情緒，會透過吃東西來紓解，所以不知不覺中，吃到很多不好的食物、對身心不健康的食物，很多低階的習性會和吃相互結合，所以我們常常會透過吃來發洩低階的習性。所以斷食期間不光是身體不吃東西，更重要的是心靈也不執著於吃的思想上，反而心靈目標放在崇高的思想理念，我們能控制吃的慾望就可以控制低階習性，而轉化為崇高的理念。

(3)減少心靈情緒起伏

所有的日月星辰都會對我們的心靈有所影響，首先主要的影響是透過日月星辰的光照對我們的神經叢造成引響，第二種是它的引力影響。月亮是離地球最近的星球，所以在古老的學說和現在社會學心理學研究中，發現月亮的引力會對人和各種生物的情緒產生很大的影響，如:滿月、新月的前後幾天，犯罪率、交通事故率，都會提高，所以瑜伽認為在新月滿月的時候，因為月球對地球的引力加大，連海洋都會受到月亮造成的潮汐影響，而我們的身體有四分之三都是由水分構成的，當然也會受到月亮的潮汐影響，月亮的影響期間從滿月、新月前四天到後兩天，因為潮汐的影響，多餘的水分會到腦部，腦部的血液與氧氣都會降低，我們的思考能力與理智會下降，變得很情緒化，如果大家有觀察過自己的情緒起伏，就會發現好心情很少超過一個星期以上，這是因為受到月亮引力的影響。所以瑜伽修行者在斷食期間不只不攝取食物，也會減少水分的攝取，以抵抗月亮對我們身體水分潮汐的影響，不會有過多水分會吸到腦部，情緒與心智可避免受到干擾，所以長期在斷食的人不用看月曆，只要時間一到，就會知道要斷食了

C斷食對靈性的幫助

有靜坐的人會發現，在斷食當天，我們會省下很多時間，像買東西、烹調、吃東西、飯後清潔等一天三餐的飲食時間，省下的時間可以拿來靜坐，斷食期間業可以發現心靈越加潔淨輕盈，靜坐會更加深入，所以自古到今很多修行者都會利用斷食期間精進修行，幫助自己靈性的提升

三、斷食的型態

(1)少食法

(2)果汁、蔬菜湯、水果、生菜斷食

(3)水、檸檬水斷食

(4)無水斷食

瑜伽斷食是因人而異，我們上師有說過一般健康男性可以做到無水斷食，健康女性可以做水斷食，男女的瑜伽修行者皆可以嘗試無水斷食，無水斷食對心靈、靈性幫助比較大，可是身體有慢性疾病、虛弱的狀況可以從少食法或蔬菜湯果汁斷食等較和緩的方式。初開始嘗試斷食的人可能會產生暝眩現象的調整反應，因為斷食會產生排毒或身心調整適應的各種現象，所以身體不健康或較虛弱的人會產生如頭痛、頭暈、盜冷汗、心悸、失眠、手腳冰冷、腹部疼痛、情緒低弱、血壓過低等暝眩現象。所以身體不夠健康者，我們不建議進行無水斷食或喝水斷食等較強烈的斷食方式，選擇較溫和的方式慢慢調整，等到身體變健康後再採去進一步的斷食方式

四、斷食的長度

半日斷食:24小時內的斷食，吃早餐，午餐晚餐不吃，隔天太陽出來之後再進行復食

一日全斷食:24~36小時的斷食，兩個日出之間進行斷食，意思是斷食的前一天晚上，吃完晚餐後就不再進食，斷食日全天進行適合自己的斷食方式，隔天日出後進行復食步驟

長斷食:兩日以上的斷食都可以稱為長斷食，有些人會進行21天的斷食，在瑜伽飲食的影片有提到，細胞的壽命平均是21天，所以進行21天斷食後，身心靈就會煥然一新

斷食的時機

1. 身體、心靈不適的時候，想透過斷食自我調養

如果覺得身體不舒服的時候或覺得身體很沉重、毒素很多、心情不好、很多情緒的時候，或是昨天宴會吃太多也都可以斷食清清腸胃。

2.斷食日 新月、滿月前四天

一般人建議一個月斷食2天，分別是新月與滿月的前四天進行斷食，為了減少月亮對我們影響身心的影響，先進行準備。例如，選擇一日水斷食，斷食前一天晚上就先減食，晚餐後就不再進食，斷食當天整天不吃東西，斷食隔天太陽升起時進行復食。這是每個月最好的兩天斷食日，梵文叫Ekadashii。如果斷食日當天不適合斷食，可以選擇斷食日的前後一天進行斷食。除了每月兩次的斷食外，如果想多斷幾天，你可以像瑜伽出家修行者一樣，多加新月與滿月這兩天來斷食

如何復食?

當有幾次斷食經驗後，您會發現斷食一點都不難，而且很輕鬆，但復食反而是斷食中最重要的一部份，不要為了急著吃東西，而草草的復食

復食要達到三大效果

1. 排宿便
2. 排毒
3. 恢復腸胃消化機能

如下是我們建議的步驟:

• 復食的步驟：
• 在斷食之後的第二天早上日出之後復食，剛起床時先做起床伸展身印，幫助腸胃蠕動。
• 起床漱洗後，喝高濃度的檸檬鹽水（一顆檸檬十4OOCC水＋五小匙鹽），如果覺得還無法適應太高濃度的鹽巴，可以慢慢加鹽巴，加到自己能承受的量。檸檬是非常鹼性而且是最好的身體洗淨劑之一，檸檬可以中和酸，沖淡斷食期間體內組織所清除出來的黏液，將它們溶解而使其容易排出體外。檸檬鹽水是天然瀉藥，喝完檸檬鹽水後，要隨時準備去廁所，每個人喝完檸檬鹽水的排便時間大概20分鐘到1小時
• 洗一個溫水澡，最好可以用絲瓜布擦洗身體，幫助毛細孔全開，幫助排毒。
• 再喝一杯300～400CC白開水。
• 練習靜坐。
• 練習瑜伽體位法動作，尤其是恢復腸胃機能的瑜伽動作，特別是排便有困難的人一定要練習體位法。適合的瑜伽動作：風箱式、駱駝式、蝗蟲式、v行動式、手碰腳式、肩立式、魚式身印、弓式、困難背部伸展式、扭轉式。這幾個動作選幾組練習。
• 在這期間要隨時準備上廁所、排宿便，當有便意時，要馬上到廁所，千萬不要忍，排2次到4次宿便是正常的。排完宿便後就可以開始吃斷食食後的第一個固體食物。在吃早餐之前，慢慢的吞下一根或半根香蕉，但不要咀碎，把香蕉咬成小塊整個吞下丟，可以很容易滑進喉嚨裡，未經咀嚼的香蕉有如海綿，將腸胃裡所有毒素都吸收，而能順利地排出體外。可能的話等待半小時，使香蕉有充分的時間吸收身體的毒素，然後再吃早點。〈如果沒有時間，吃完香蕉後馬上就可以吃早餐。〉
• 斷食後的第一餐要吃容易消化的食物，多吃些水果或是新鮮的蔬菜〈尤其是綠葉菜或豆芽〉如此可以溶解洗淨消化系中的毒素，富纖維的蔬菜好像一把掃帚而水果提供水份，可以真正幫助我們清掃消化道。這一餐的食物愈容易消化，則愈容易而有效的把腸裡的黏液和毒素排出。

午餐不要吃太油膩的食物，晚餐恢復一般飲食。復食時須特別注意，許多人斷食時很成功，但卻失敗在復食。失敗的主因在第一餐吃的過多

結語:

如果你想要嘗試斷食，選擇自己適合的方式，千萬不要操之過急，因為即使這次斷食成功了，但如果是自己不適合的方式，也很難堅持下去。因此要等到身體更乾淨的時候，在進一步嘗試更進階的斷食，你將為會發現斷食是非常舒服的事情，斷食是我們一輩子養身長壽與自我療癒的良方